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Pol. Ind. San Valero · Naves 40-41 · Zaragoza

OLLAS EXPRÉS CBC


OLLA EXPRÉS CBC

LA OLLA DE ALTA PRESIÓN CBC

Imprescindible en cocinas de colectividades.

 

CBC fabricó en 1923 la primera olla a presión del mundo. Siendo la Empresa con más experiencia del mercado.

 

La forma mas fiable para cocinar con garantía sanitaria y calidad alimenticia, es alcanzar una alta temperatura durante la cocción.

 

La Olla Exprés CBC proporciona estas dos cualidades, indispensables para conseguir un alimento de extraordinaria calidad.

 

Su funcionamiento y diseño le permite cocinar con seguridadrapidezprecisión y economía  cualquier alimento, conservando todo su sabor, aroma y propiedades.

 

Con la Olla Exprés CBC se consigue optimizar el proceso del cocinado:

1) Valor nutritivo: menor tiempo de cocción implica mayor cantidad de nutrientes.

2) Calidad sanitaria: eliminando gérmenes, virus y bacterias nocivas

3) Costes: ahorro de energía y de tiempo.

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CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS

CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS


 Fabricadas en acero inoxidable AISI-304.
 Realizadas por soldadores homologados.

medidas olla express cbc
icono apto para uso alimentario


 Presión de trabajo regulable de 1 a 3 bares.
 En conformidad con la Directiva 97/23/CE.
Ollas Expres Acero Inoxidable CBC Bellvis

 
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Tabla Ollas Exprés Acero Inoxidable CBC Bellvis

VENTAJAS

7 VENTAJAS DE LA OLLA ESPRÉS CBC: LA OLLA PROFESIONAL.

Es de alta presión: por lo que elimina el peligro de infección.
Integridad alimenticia y calidad sanitaria, usada como autoclave.
Rentable: minimiza el consumo de energía.
Las más seguras: tapadera interior, válvulas y disco de rotura homologado.
Sistema inteligente: La olla nos avisa cuando los alimentos están cocinados; Sin necesidad de controlar los tiempos.
Sencillez de funcionamiento y facilidad de limpieza.
Robusta: larga vida con poco mantenimiento.

 
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APLICACIONES Y COMPLEMENTOS

APLICACIONES

Especialmente indicada para:
Cocinas de colectividades (hoteles, hospitales, residencias, etc.).
Industrias de preparación, (catering),
De transformación de alimentos, (conserveras, precocinados, cárnicas, etc.).

 

Autoclave: Esterilización de productos y conservas.

 

Con posibilidad de colocación de manómetro o termómetro.

 
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COMPLEMENTOS


Envolvente redondo o cuadrado modular, fijo o móvil, con instalación portátil. Rejilla interior.

 


separador-olla-express-bellvis



OLLA EXPRÉS CBC

LA OLLA DE ALTA PRESIÓN CBC

Imprescindible en cocinas de colectividades.

 

CBC fabricó en 1923 la primera olla a presión del mundo. Siendo la Empresa con más experiencia del mercado.

 

La forma mas fiable para cocinar con garantía sanitaria y calidad alimenticia, es alcanzar una alta temperatura durante la cocción.

 

La Olla Exprés CBC proporciona estas dos cualidades, indispensables para conseguir un alimento de extraordinaria calidad.

 

Su funcionamiento y diseño le permite cocinar con seguridadrapidezprecisión y economía  cualquier alimento, conservando todo su sabor, aroma y propiedades.

 

Con la Olla Exprés CBC se consigue optimizar el proceso del cocinado:

1) Valor nutritivo: menor tiempo de cocción implica mayor cantidad de nutrientes.

2) Calidad sanitaria: eliminando gérmenes, virus y bacterias nocivas

3) Costes: ahorro de energía y de tiempo.

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CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS

CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS


 Fabricadas en acero inoxidable AISI-304.
 Realizadas por soldadores homologados.

medidas olla express cbc
icono apto para uso alimentario


 Presión de trabajo regulable de 1 a 3 bares.
 En conformidad con la Directiva 97/23/CE.
Ollas Expres Acero Inoxidable CBC Bellvis

 
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Tabla Ollas Exprés Acero Inoxidable CBC Bellvis

VENTAJAS

7 VENTAJAS DE LA OLLA ESPRÉS CBC: LA OLLA PROFESIONAL.

Es de alta presión: por lo que elimina el peligro de infección.
Integridad alimenticia y calidad sanitaria, usada como autoclave.
Rentable: minimiza el consumo de energía.
Las más seguras: tapadera interior, válvulas y disco de rotura homologado.
Sistema inteligente: La olla nos avisa cuando los alimentos están cocinados; Sin necesidad de controlar los tiempos.
Sencillez de funcionamiento y facilidad de limpieza.
Robusta: larga vida con poco mantenimiento.

 
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APLICACIONES Y COMPLEMENTOS

APLICACIONES

Especialmente indicada para:
Cocinas de colectividades (hoteles, hospitales, residencias, etc.).
Industrias de preparación, (catering),
De transformación de alimentos, (conserveras, precocinados, cárnicas, etc.).

 

Autoclave: Esterilización de productos y conservas.

 

Con posibilidad de colocación de manómetro o termómetro.

 
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COMPLEMENTOS


Envolvente redondo o cuadrado modular, fijo o móvil, con instalación portátil. Rejilla interior.

 


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